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Menü Nr. 1
Rindfleischsuppe mit Einlage, geschmorter Rinder-und Schweinebraten, Kartoffel-Gratin, Broccoli überbacken oder Rohkostplatte mit Sahnedressing, frischer Obstsalat mit Vanillesoße
Menü Nr. 2
Hähnchenfilet im Salatbett mit Curry-Mango-Dip, Rindfleischsuppe mit Einlage, Zwiebelhüfte in Burgundersoße, Schweinekamm natur, gem. Gemüseplatte, Rohkostplatte mit Sahnedressing, Salzkartoffeln oder Kartoffel-Gratin, Mousse au Chocolat, Diplomatencreme
Menü Nr. 3
Rheinischer Sauerbraten, Rotkohl, frischer Blattsalat, Kartoffelklöße oder Butterspätzle, frisches Apfelmus, Preiselbeeren
Menü Nr. 4
Rehbraten aus der Keule in Rahmsoße, Rotkohl, frischer Blattsalat, Butterspätzle, frisches Apfelmus, Preiselbeeren
Menü Nr. 5
zartes Rinderroastbeef rosa gebraten, mit Sauce Bernaise, Broccoli, frischer Spargel, Kartoffel-Gratin, Diplomatencreme
Menü Nr. 6
Prager Schinken mit knusprig gebackener Schwarte, Sauerkraut mit Kartoffelpüree überbacken, Orangencreme
Menü Nr. 7
Zartes Kalbsgulasch in Pilzrahmsoße, Butterspätzle, Rohkostplatte mit Sahnedressing, Mousse au Chocolat
Menü Nr. 8
Geschmortes Haxenfleisch, ohne Fett und Schwarte, Sauerkraut mit Kartoffelpüree überbacken, Rote Grütze mit Vanillesoße
Menü Nr. 9
Wiener Tafelspitz, zart und mager vom Hüftdeckel, Rosenkohl nach Brüsseler Art, Salzkartoffeln, bayrische Creme
Menü Nr. 10
große Grillhaxe mit krosser Schwarte, Sauerkraut mit Kartoffelpüree überbacken, bayrische Creme
Menü Nr. 11
Schinkengeschnetzeltes pikant mariniert, Reis oder Gabelspaghetti, Rohkostplatte mit Sahnedressing, Erdbeermousse |
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