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Kalt-warmes Buffet "Haus Brempt" ( ab 15 Personen )
Nackenbraten natur, Bratkartoffeln, Krautsalat, Heringsstipp, Fleischsalat, rustikale Käseplatte, gem. Brotkorb, Butter, Apfel-Zwiebel-Schmalz,Rote Grütze mit Vanillesoße
Kalt-warmes Buffet "Haus Donk" ( ab 15 Personen )
Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Zwiebelhüfte in Burgundersoße, Kartoffel-Gratin, Rohkostplatte mit Sahnedressing, Forellenfiletplatte, pikante Käseplatte, Waldorfsalat, Erdbeermousse, gem. Brotkorb, Butter, Apfel-Zwiebel-Schmalz, Kräuterbutter
Kalt-warmes Buffet " Haus Raedt " ( ab 15 Personen )
Hähnchenfilet in Mandelkruste, Schmorbraten mit Backobst gespickt, Putenbrust indisch, Kartoffel-Apfel-Gratin, Broccolisalat mit Schinkenstreifen, Geflügelsalat, Waldorfsalat, gem. Fischplatte, pikante Käseplatte, Orangencreme, Diplomatencreme, gem. Brotkorb, Butter, Kräuterbutter
Kalt-warmes Buffet "Haus Neersdonk" ( ab 20 Personen )
Lachsröllchen mit Spargelspitzen, Filetmedaillon in Lauchrahm, Jägerbraten in Pilzrahmsoße, Kartoffel-Broccoli-Gratin, Rohkostplatte mit Sahnedressing, Waldorfsalat, Eier-Spargel-Salat, pikante Käseplatte, gem. Fischplatte, gem. Brotkorb, Butter, Kräuterbutter, Apfel-Zwiebel-Schmalz, Diplomatencreme, Mousse au Chocolat
"Brunch" ( ab 15 Personen )
Feldsalat mit Rauchfleisch und Parmesan, Suppe a la Betty, gefüllte Hackfleischnester, Brabanter Spargelkuchen, Schinken-Wurstplatte, gem. Brotkorb, Butterplatte, Kräuterbutter, Apfel-Zwiebelschmalz, Konfitüre, Zuckerrübenkraut, Cappucinocreme
Kehner Bauernfrühstück ( ab 15 Personen )
Kartoffelpfanne mit Rührei und Kehnerhofschinken, Röstzwiebelleberpastete im Steinguttopf, rustikale Schinkenplatte, garnierte Butterkäsesnaks, Apfel - Zwiebelschmalz, Butterplatte, rustikale Brotauswahl, pikante Beilagen |
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Kalt-warmes Buffet |
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